鄰里食堂：守護老年人“舌尖上的幸福”
時間：2025-07-04 11:12 來源：蕭山南陽
“只要5塊錢，比自己做省心多了！”每天上午10點，75歲的王奶奶準時來到鄰里食堂，接過工作人員遞來的一葷兩素套餐——紅燒肉軟爛入味、清炒時蔬鮮嫩爽口，還有一碗紫菜蛋花湯贈送。
在南陽街道，潮都社區、南陽社區和赭山社區三個暖意融融的鄰里食堂里，像王奶奶這樣的常客，每天要接待近千人。而這里，不僅成了老年人心中的熱氣騰騰的“第二廚房”，更溫暖了老人們的晚年生活。
人到晚年，特別是空巢、留守、獨居老年群體“做飯難”“吃飯湊合”的問題日益凸顯。為守護轄區老人“舌尖上的幸福”，2023年以來，南陽街道投入資金先后打造起3家鄰里食堂，覆蓋轄區所有村社，60周歲以上老人可享受助餐優惠，獨居、80周歲高齡老人可以申請送餐上門。
“少油少鹽，但要夠軟爛。”廚師李師傅每天根據老人需求調整菜品，食堂不僅每周公布菜單，清蒸魚、紅燒豆腐等家常菜輪換登場，每天的菜品多達20余種，滿足老年人的不同需求，還為糖尿病、高血壓老人提供清淡飲食菜品。
除了飯菜可口，食堂更成了社交驛站，老人們圍坐吃飯、嘮家常，節假日一起包粽子、做重陽糕。“在這兒吃飯熱鬧，孩子們也放心。”提起鄰里食堂，76歲的張爺爺連連稱贊。
食堂運營背后是政府、村社、企業的共同接力：街道提供場地和設備，村社負責監督管理，運營企業負責日常經營、嚴格把控食品安全，與周邊農場簽訂直供協議，保證食材新鮮。
今年，鄰里食堂運營一體化項目還被納入街道“向陽領航”五大工程43個項目之一，旨在優化整合街道鄰里食堂助餐服務模式，通過引入優質第三方一體化運營，增強食堂自身創收能力，構建更加優質普惠的助餐服務體系。
“鄰里食堂2023年運營至今，從原來的一家增加到現在的三家，管理模式也越來越精細化。今年6月起，三家鄰里食堂實現統一運營，并在全區首先啟用市民卡支付模式。后期我們也要求運營單位積極探索對外經營渠道，增強食堂自身經營能力，更好地反哺老年人助餐服務，讓鄰里食堂成為關愛老年人的重要窗口。”街道負責人表示。
一餐熱飯，一份溫情。南陽街道鄰里食堂用舌尖上的美味，托起了老年人“食有所依”的幸福晚年。