來自東北的麻辣燙老板被這里的營商環境折服
更新時間： 內容來源： 蕭山市場監管
2026
02-03
15:19
近日，微博上，一則《杭州政務服務的高效刷新了一位東北麻辣燙老板的認知》視頻受到全網關注。視頻中，麻辣燙老板1天辦結證照、3個月回本30萬投資的經歷，更是引發全網對“杭州速度”的熱議。目前，該話題已在微博超過1億閱讀量。 作為蕭山區最年輕的街道，盈豐街道已成為目前杭州人口流入的核心區域之一，有著“宇宙中心”的美譽。這里與錢江世紀城采用“城街一體”發展模式，商圈蓬勃興起，餐飲活力迸發…… 近年來，錢江世紀城·盈豐街道商圈發展勢頭強勁，2025年新增餐飲商戶929家，新開業商圈5個，轄區餐飲業態迎來爆發式增長。為切實保障新增商戶順利開業、平穩運營，蕭山區市場監管局錢江世紀城所始終堅持“服務走在監管前”工作理念，將服務延伸至商戶準入、準營、經營全流程，以高效便捷的政務服務、專業精準的指導幫扶，破解商戶發展難題，優化轄區營商環境。 服務前置，打通準入“高速路”，讓商戶開辦更高效。 針對轄區商圈招商時間緊、商戶集中入駐、業務辦理量大的突出特點，錢江世紀城所主動轉變服務模式，提前介入、精準發力，為商戶開辟營業執照辦理“綠色通道”。 錢江世紀城所專門成立“商圈開業服務專班”，指定專人與各新開業商場運營方建立常態化對接機制，提前梳理商戶名單，精準掌握商戶開辦需求，通過一次性告知、政策宣講等方式，讓商戶清晰了解營業執照辦理流程、所需材料及注意事項，避免“多跑腿、跑空腿”。 同時，安排專人協助商戶完成園區地址備案，提供“一對一”全程幫辦服務，從材料提交、信息審核到證件發放，全程跟蹤指導、高效銜接，最大限度壓縮企業開辦時限，確保商戶在最短時間內拿到營業執照，為后續裝修、招聘、設備進場等籌備工作留出充足時間，切實提升商戶開辦體驗。 專業賦能，破解準營“關鍵點”，讓商戶經營更省心。 餐飲業態作為大型商業綜合體的核心組成部分，食品經營許可證辦理是商戶開業前的“必經之路”，也是制約商戶快速落地的關鍵瓶頸。 為高效破解這一難題，錢江世紀城所堅持“靠前指導、源頭規范”，組織工作人員主動上門，為轄區餐飲商戶提供“開業前指導”服務。針對餐飲商戶廚房布局、工藝流程、設施設備配置等關鍵環節，監管干部現場勘查、精準把脈，結合相關規范要求提出針對性整改建議，避免商戶因硬件設施不達標而反復整改、延誤開業，從源頭上提升食品經營許可審批通過率。 與此同時，世紀城所還推行申請材料預審制度，安排業務骨干對商戶提交的申請材料進行提前審核，及時發現并指導商戶補充完善相關材料，確保材料規范、齊全，實現“指導—整改—申報—核查”無縫銜接。以萬象天地商圈為例，市場監管工作人員連續5天現場踏勘、全程幫扶，高效為113家餐飲經營戶順利辦理食品經營許可證。 規范引領，筑牢經營“安全線”，讓商戶發展更長遠。 “監管不是目的，規范才是初心?！?span leaf="">為規范餐飲經營行為，消除食品安全隱患，引導商戶合規誠信經營，錢江世紀城所以常態化培訓、精準化指導為抓手，持續強化餐飲商戶合規經營意識。定期在餐飲聚集街區開展食品安全專題培訓，圍繞廚房管理、食材采購儲存、加工制作、專間管理、菜肴留樣、食品添加劑使用等重點環節，結合典型案例進行系統講解，讓商戶全面掌握食品安全相關法律法規和操作規范。 同時，市場監管工作人員針對光盤行動、公筷公勺推廣、反餐飲浪費、拒食野味、餐飲禁煙等經營要求，積極引導商戶踐行文明經營理念，樹立良好經營形象。通過系統的講解和細致的指導，讓轄區餐飲商戶深刻認識到食品安全的重要性，進一步增強合規經營意識和責任意識，共同打造安全、健康、有序的餐飲消費環境。 下一步，錢江世紀城所將持續深化“服務走在監管前”的工作理念，不斷優化政務服務流程、提升服務效能，聚焦商戶發展需求，精準對接、精準服務，持續破解商戶發展中的堵點、難點問題，進一步優化轄區營商環境，助力轄區餐飲行業持續健康發展，為地方經濟高質量發展貢獻監管力量。