掃塵
春節(jié)前的大掃除是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗,也是去除晦氣,迎接喜氣的一種方式。掃塵之日,全家上下齊動手,用心打掃房屋、庭院,擦洗鍋碗、拆洗被褥,干干凈凈迎接新年。據(jù)典籍記載,上古就有年終掃除的習(xí)慣,人們借助“塵”與“陳”的諧音表達(dá)除陳、除舊的意愿。
辦年貨
?除夕,古代稱“除儺”“大除”“大盡”,老北京人稱為“歲除”“除歲”“大年夜”,俗稱“年三十兒”。“除”字本義是“去”,引申為“易”,以新易舊曰除,即交替之意;“夕”字的本義是“日暮”,引申為“夜晚”。“除夕”即含有舊歲到此夕而除,明日即另換新歲之意。
守歲,對年長者來說有歲月易逝之感,有珍惜歲月之意。對青少年來說有新芽茁壯之感,有努力奮進之意。守歲體現(xiàn)了家人團聚,共敘親情,送舊迎新美好的愿景。
祭灶
?年夜飯是中國人全年吃得“最長”的一頓飯,也是中國人最為看重的家庭宴會。二十世紀(jì)六七十年代,由于物資匱乏,吃得“一清二白”,年夜飯是一年中最豐盛的一頓。進入八十年代,肉、蛋、禽等漸漸豐富。九十年代,菜肴變得更加多樣。進入二十一世紀(jì),西式、農(nóng)家樂、拼桌……年夜飯的吃法花樣不斷翻新。
年夜飯
買年貨,對中國人來說,是一種集體儀式和情感共鳴。春節(jié)將至,天南海北、萬花筒般令人眼花繚亂的年貨,在思念與祝福中流轉(zhuǎn),年味漸濃、漸厚。
守歲
祭灶,又稱祀灶節(jié)、過小年、送灶、辭灶,是祭拜灶神的意思。古代一般以美酒佳肴祭灶,有豬頭、兩條魚、豆沙丸子等。近世祭灶花樣翻新,先掃塵,后祭以酒糟、灶糖等。 經(jīng)過千百年的傳承,因為灶神特殊的職責(zé),對人們的言行舉止形成了一定的道德約束性,所以也會更加約束自己和家庭成員,并勸誡每個人都去惡從善。